L'entrée de notre repas de Noël. Nous avons reçu d'Italie ce lard de Colonnata, une merveille. C'est un peu cher, mais quelle saveur incomparable. Nous avions testé avec des médaillons de lotte, c'était super délicieux et ça l'est également avec les noix...

Vu sur la chaine Cuisine+ cette recette était présentée par Laurent Mariotte lors de son émission 24 mn chrono. C'était un de mes amuse-bouches de Noël. Sans plus attendre la recette. Ingrédients pour 4 pers. : -1 boudin blanc truffé coupé en rondelle...

Mon menu de Noël c'était : Amuse-bouches : huitres gratinées et tartes fines au boudin blanc Entrée : noix de saint-jacques au lard de Colonnata Plat : oie façon Jamie Oliver Aucun de nous ne supporte les huitres crues, j'ai essayé cette année de les...

Voici les petites boîtes que je vais mettre sur la table devant chaque invité. Elles sont faites avec des boîtes de camembert. Pas très glamour, mais une fois customisées par mes soins, elles sont plutôt pas mal. J'ai préparé des petits chocolats maison...

Vous ne le savez peut-être pas, mais mon chef préféré est Jamie Oliver. Pour mon anniversaire j'ai eu son dernier livre : Jamie en 15 mn. Génial ! C'est bon, diététique, beau et vite fait. Il faut bien dire que LUI il fait la recette en 15 mn, mais moi...