Top articles
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Crème caramel au Cookeo
Ce n'est pas la peine que je le redise, mon Cookeo est magique. J'ai fait pour la deuxième fois des petites crèmes caramel. C'est super facile, ultra rapide et méga bon ! ca va pour les superlatifs ? Il faut : - 50 cl de lait - 1/2 gousse de vanille fendue...
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Canette caramélisée à l'orange et aux épices
Voici la recette que j'ai faite pour le mariage. Il y a très longtemps que je la fait régulièrement et elle a toujours du succès. Ingrédients (pour 4 pers.) : - 4 cuisses de canette - 1 carotte - 1 oignon - thym - 2 feuilles de laurier - 1verre de vin...
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Flan au choux fleur et pommes de terre
Ou comment accommoder des restes. J'avais des restes de choux fleur cuit, de ciboulette, de lait, de cantal, alors j'ai fait ce flan qui a beaucoup plu à Grand Stroumpf. Ingrédients pour 6 pers. : - 6 pommes de terre moyenne - 6 belle fleurs de choux...
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Fleurs aux amandes et au café
J'ai trouvé cette recette sur le blog de Naget "Ma popotte au quotidien" (www.mapopotteauquotidien.com) Je suis abonnée à son blog et j'y trouve toujours de supers recettes. Pour celle-ci elle avait des moules silicone en forme de croissants, comme je...
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La vraie bolognaise
J'ai toujours fais la bolognaise avec du boeuf, des boulettes, de l'ail, du basilic, bref rien à voir avec la vraie bolognaise. Pourtant la recette m'a été donnée par ma belle-mère qui est italienne, toutes ces années elle m'aurait menti, pourquoi n'en...
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Balade en Périgord noir
Nous avons fait une belle balade en Périgord. Nous avons visité les villages entre Sarlat et Domme. Que de châteaux ! la campagne est magnifique et les gens sympas. Le temps était mitigé, mais dans l'ensemble nous avons pu faire de belles promenades....
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Andalousie
Nous revenons d'un circuit en Andalousie. Nous avons eu un temps superbe et nous en avons pris plein les mirettes. Que dire, les mots me manquent, l'appareil photo ne suffit pas à rendre la beauté, il faut aussi entendre, sentir, bref c'était époustoufflant...
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Toasts raclette
Samedi midi entre les courses et le ménage, je n'avais pas beaucoup de temps pour cuisiner. J'ai donc opté pour cette recette hyper rapide, facile et bonne, je n'irai pas jusqu'à dire diététique. Je l'ai trouvé sur le site Koocook. En plus grand Stroumpf...
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Croquants aux noisettes
Il y a un site que j'adore visiter, c'est celui de puce bleue (http://pucebleue.jenreprendraibienunbout.blogspot.com). En ce moment elle refait (et y mets souvent sa petite touche perso) des recettes de Martha Stewart. J'ai testé les croquants, au lieu...
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Congolais
Et oui, je me suis encore régalée sur le blog de Puce Bleue (http://pucebleue-jenreprendraibienunbout.blogspot.com). J'y ai trouvé la recette des congolais, des petits gateaux que Grand Stroumpf adooore. Si vous voulez essayer, c'est facile, il faut :...
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Poule au nid
Mon dessert pour le repas de dimanche : la poule au nid. Ca faissait quelques jours que je pensais à ce dessert et voilà. Une génoise cuite dans un moule à savarin, imbibée d'un mélange eau, sucre et Grand Marnier, mais hélas pas assez imbibée. Dessus...
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Boîte à mouchoirs
Je viens de terminer un boîte pour mes mouchoirs au bureau, ça sera plus sympa que la boîte en carton. Il a a un bon moment que j'avais mis en suspend l'activité collage de serviettes en papier. Du coup ça m'a donné envie de continuer. J'ai aussi fait...
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Tartelettes gazelles
J'avais fait une tarte aux pommes à la frangipane et il me restait de la crème patissière. Après m'être bien torturé l'esprit pour trouver qu'en faire, j'ai opté pour de petites tartelette en m'inspirant des cornes de gazelles. Je les ai donc baptisé...
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Muffins mangue/gingembre
Je vais souvent sur le blog de Jasmine "Confessions of a cardamom addict" ( http://cardamomaddict.blogspot.com ). Elle prépare toujours des plats avec beaucoup de saveur et ses billets sont bien écrits et plein d'humour. Bref j'adore. Le week-end dernier...
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Balade en Minvervois
Nous avons fait dernièrement une balade en Minvervois. A Caunes. Il faisait un temps magnifique et nous avons passé une belle journée. Les vieilles pierres ce n'est pas trop mon truc, je préfère les détails. Vous me direz vu comme ça, ça pourrait être...
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LA paëlle
Eh oui Grand Stroumpf aussi il sait faire la cuisine ! Il m'a donné tous ses secrets pour faire LA paëlla. Sa recette peaufinée au fil des ans. Bref un secret de famille. Le jour de la paëlla c'est branle bas de combat, on est tous aux ordres de Grands...
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Tarte amandine aux poires
Cette année notre petit poirier a beaucoup donné, comme nous ne le traitons, les poires ne sont pas super jolies et quelques fois elles ont un petit habitant, mais elles sont succulentes. Pour ce dimanche j'ai donc fait une tarte amandine aux poires :...
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Magasinage
De retour du Canada, difficile de se recaler. Après 5 jours, nous commençons juste à revenir à la normale. En attendant d'avoir fait le tri sur les très nombreuses photos que nous avons pris, voici ce que j'ai ramené de mes nombreux magasinages. Voilà...
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Poulet cocotte
Depuis que j'ai acheté cette nouvelle cocotte, je dois dire que je l'utilise souvent. C'est facile, rapide au niveau préparation et savoureux. C'est l'idéal lorsqu'on n'a pas trop de temps à consacrer à la préparation, lorsqu'on a des jumeaux à gérer...
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Irish carrot cake
Quand je vais en vacances, je ramène toujours un livre de recettes du pays ou de la région visité. D'Irlande en plus de souvenirs pleins les yeux j'ai aussi ramené un bouquin. J'en ai tiré la recette d'aujourd'hui. La photo prise au bureau n'est pas géniale,...
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Brioches
J'ai une copine qui est représentante Demarle (http://jecuisinedietetiqueavecbea.over-blog.com/), elle m'a fait essayer la levure Gourmandises spécial brioche. Selon Grand Stroumpf, Stroumpfette et Caliméro, c'était pas mal, bon goût, mais un peu trop...
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Croquants aux cranberries et aux pistaches
Je surfe toujours sur la vague canadienne. J'ai ramené de chez nos cousins un boîte de cranberries et j'ai trouvé un site super : http://canadianbaker.blogspot.com c'est de là que vient cette recette. Je vous en fais une traduction, car le site est en...
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Amuses-bouches
Des copines sont venues me retrouver pour la pause déjeuner. J'ai préparé quelques amuses-bouches, en prélude au repas de Noël. J'ai trouvé les recettes dans un petit livre dégoté par ma fille : "Petites gourmandises de Noël" collection Cuisine de fête....
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Rénovations
Pendant ces congés de Noël, j'ai décidé de rénover notre chambre. Stroumpfette devait venir mais hélas elle a une angine et une bronchite, pas cool pour elle la fin d'année. Je me tiens quand même à mon objectif, mais avec un programme sur la semaine...
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Flan de lotte au crabe et au curry
Une recette parmi toutes celles postées par ma copine qui est représentante Demarle. Bien sûr j'ai utilisé mes petits moules magiques, mais vous pouvez utiliser des moules classsiques, il ne faudra pas oublier de les beurrer et fariner. J'ai fait cette...