Top articles
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Croissants aux pignons
Une recette pour grand Stroumpf seulement car en ce moment je fais attention à mon alimentation, ce qui veut dire : pas de gras, pas de sucre :o(( J'ai trouvé cette recette dans un Femme Actuelle que m'a donné Emmanuelle. J'ai un peu modifié les quantités...
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Panna cotta au chèvre
Vendredi nous avons mangé avec les copines au golf de Vieille-Toulouse, l'entrèe était délicieuse. Une Panna cotta au chèvre. Le reste aussi d'ailleurs. Jusqu'alors je n'avais jamais eu l'idée de faire des panna cotta autres que sucrées. J'ai donc décidé...
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Nuggets de poulet
Grand Stroumpf en a rêvé, je l'ai fait. Selon mon idée, et je dois dire que Mac chose n'a qu'à bien se tenir. J'ai utilisé de la chapelure japonaise (bread crumbs), plus craquante à la cuisson et pour accompagner du sweet chili sauce for chiken, qui va...
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Ecume de mer
J'ai noté cette recette en regardant le magazine 100% MAG. C'est simplissime et bon en plus ultra light. Ingrédients (pour 2 pers) : - 1 boîte de saumon au naturel - 2 œufs - 1 bouquet de ciboulette hachée Préparation : Dans un blender mixer le saumon...
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Mon Mika
Mon petit Mika est malade depuis mardi. Il a une pleurésie, c'est dificile car on ne sait pas encore si on va le sauver. Il a toute une baterie de piqûres tous les jours et je le nouris en mélangeant de la pâtée avec un peu d'eau tiède, ensuite je lui...
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Nems de saucisse aux crevettes
Malgré les soins que je donne à mon petit Mika, il faut aussi continuer à faire plaisir à Grand Stroumpf. J'ai testé une recette vue lors de l'émission 100% Mag. Je n'avais pas de gingembre, alors j'ai mis curry, coriandre et cumin, les 3C que j'affectionne,...
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Cottage cheese
J'adore le cottage cheese et j'ai voulu tenter une préparation maison. J'ai bien fait, dorénavant quand j'aurai envie de cottage cheese, je le ferai moi même, c'est hyper facile et rapide. J'ai pris la recette sur http://www.leplaisirdegourmandise.com...
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Fini les vacances
Nous avons passé une semaine géniale en Tunisie. Il faisait beau, sauf le 1er jour (nous sommes arrivés sous la pluie). L'hotel était vraiment top. Si un jour vous voulez partir en vacances là-bas, je vous le conseille vivement : www.magiclife.com Nous...
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Crakers appéritifs
J'ai pris cette recette lors d'une émission 100% MAG. Moi qui aime bien préparer moi même mes amuse-bouches, cette recette de crakers me convient tout à fait. J'en ai goûté un, comme je vais les servir ce soir, j'étais OBLIGEE de tester avant. On verra...
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Mariage J-2
Fille se marie Samedi. Juste les témoins et les parents. Nous faisons ça chez nous. Cet aprem nous avons commencé la déco. D'abord le mur qui a été un peu massacré par mon petit Mika : Ensuite le mur à côté de la cheminé où nous avons installé une désserte...
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Hamburger
Comme je suis en vacances, durant la semaine j'ai fait des hamburgers maison. J'ai trouvé une recette de petits pains sur le blog http://lacath.canalblog.com partout sur le web on trouve cette recette sous le nom de "Petits pains pour hamburgers de Maman...
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Sablés
Une recette que j'ai noté lors de la diffusion d'un 100% MAG, les sablés. J'en ai fait pour grand Stroumpf et pour le bureau. J'ai aromatisé avec du café soluble, de la vanille, des zestes d'oranges et des zestes de citrons. A vous de partumer avec ce...
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Pizza magret et gésiers confits
Fait à la demande de Grand Stroumpf et il a aaadoooré, il a dit EXCELENT. C'est pas rien ! Sans plus attendre la recette : Ingrédients pour 4 pers . Pour la pâte : - 250 g de farine - 1 cuillère à moka de sel - 1 cas d’huile d’olive - ½ sachet de levure...
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Cuisses de lapin à la moutarde
Une recette facile et rapide, qui ne nécessite quasiment pas de préparation. Je l'ai servi avec une écrasée de pommes de terre. J'adore décidément ma cocote Ceranit. Les aliments sont moelleux et savoureux. Mais n'importe quelle autre cocote fera l'affaire,...
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Boeuf en saucisson
J'ai toujours adoré cuisiner. Lorsque j'étais adolescente, personne à la maison ne s'intéressait beaucoup à la cuisine et je prenais quand même plasir à leur faire des petits plats. Comme nous ne partions pas en vacances, j'avais acheté un livre : Cuisine...
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Poule au pot
Houlà là dans quoi je me suis lancée. J'ai décidée de faire la poule au pot du bon roi Henri, mais complètement désossée et reconstituée façon balon ! On dirait la poule au pot revisitée pour faire tendance. Désosser la bête m'a pris disons un certain...
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Meatzza
Meatzza ou viandzza pour nous. J'ai trouvé sur le site wwwbbc.co.uk/recipes une vidéo de Nigella Lawson. J'adore cette femme, elle a toujours de bonnes idées. Sans plus tarder la recette qui a eu un franc succés. Une fois n'est pas coutume, je n'ai absolument...
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Boules de neige
Une petite gourmndise qe je n'avais pas refaite depuis longtemps, tellement longtemps que Grand Stroumpf ne se souvient même plus s'il en a déjà mangé ! donc il etait grand temps de recommencer. Voici les boules de neige : Ingrédients : - 130 g de farine...
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Accras de morue
Vendredi Grand Stroumpf m'a appelé au bureau pour une urgence : il avait envie d'accras de morue. J'ai cherché sur Internet et j'ai fait un mix de plusieurs recettes et voilà ce que ça a donné : Grand Stroumpf il a trouvé super bon, craquant à l'extérieur,...
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Amaretti fondants amande-pistache
Au magasin bio j'ai trouvé des pistaches natures superbes. J'ai cherché sur le net une recette et j'ai trouvé celle-ci sur le site le journal des femmes (http://journaldesfemmmes.com). Ca fait déjà 2 fois que je les fait et toujours avec le même sucès....
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Cup cake à la pâte à tartiner
J'ai pris cette recette sur le blog de Cupcakes en folie et autre douceurs . Ce blog est top. Mes cupcakes sont loin d'être ausi beaux, mais je débute. Pour la pâte des gâteaux, je referai un essai avec la recette des muffins léger, Ce biscuit est un...
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Cookies noix de pécan-chocolat
Je ne sais pas pourquoi, les cookies ce n'est pas trop mon fort. En allant me balader sur le blog La cuisine de Mimine (http://miminecuisine.canalblog.com) je suis tombée sur LA recette des vrais cookies US. Les photos me mettaient l'eau à la bouche,...
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Quiche aux endives
J'avais pas mal d'endives au frigo et il fallat que je prépare quelque chose pour demain midi, j'ai opté pour une quiche. Pour cela il faut (pour 4 pers.) : - 1 pâte feuilletée de bonne qualité - 6 endives (il en faut pas mal car ça réduit beaucoup) -...
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Tarte au citron meringuée
Hier nous étions invités chez Fille. Je sais qu'un de ses desserts favoris est la Tarte au citron meringuée. Comme je n'avais pas de cuisine à faire, je me suis lancée. On ne peut pas dire que ce soit hyper facile et rapide, mais ça vaut le coup. J'ai...
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Galettes de poulet
J'avais acheté un poulet à la ferme. Après en avoir mangé 2 fois, il en restait encore ! Je l'ai déssossé et voilà ce que j'ai fait avec : Voici comment faire : Ingrédients : - Restes de poulet rôti - 1 bouquet de coriandre - 1 cuillère à café de paprika...